SN, Kota Kupang – Dalam rangka mendukung peningkatan pariwisata di Kota Kupang, Ketua Panitia Pelatihan Kuliner 2024 membuka kegiatan pengembangan keterampilan di bidang kuliner bagi para pelaku wisata di Pantai Kelapa Lima. Mengusung tema “Mengembangkan Kemampuan dan Keterampilan dalam Mengelola Fish Frozen Food”.
Pelatihan ini diadakan sebagai upaya untuk memperkuat sumber daya manusia lokal dalam menghadapi tuntutan globalisasi dan tren wisata kuliner.
Dalam sambutannya, Ketua Panitia menyampaikan bahwa pelatihan ini bukan hanya sekadar proses pembelajaran, tetapi juga merupakan langkah strategis dalam mengembangkan kompetensi peserta.
“Melalui pelatihan ini, kita ingin memberikan pengalaman praktis dan langsung dalam mengelola produk kuliner berbasis ikan, yang berpotensi besar menjadi daya tarik bagi wisatawan serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal,” ujarnya.
Ketua Panitia juga menekankan pentingnya kuliner sebagai daya tarik utama bagi pariwisata di Kupang, khususnya di kawasan Pantai Kelapa Lima yang terkenal.
“Wisata kuliner merupakan jembatan untuk memperkenalkan budaya lokal kepada pengunjung. Dengan menghadirkan makanan olahan berbasis ikan beku, para peserta diharapkan dapat menciptakan produk yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga mampu bersaing di pasar yang lebih luas,” jelasnya.
Pelatihan ini meliputi sesi teori serta praktik langsung dalam pengolahan fish frozen food, yang dinilai sebagai produk berpotensi tinggi untuk dijadikan oleh-oleh khas Kupang. Melalui pemanfaatan bahan baku lokal, pelatihan ini juga bertujuan untuk mendukung keberlanjutan ekonomi masyarakat setempat.
Para peserta juga diajak untuk memahami aspek bisnis kuliner serta strategi pemasaran yang efektif guna meningkatkan daya saing produk.
Lebih lanjut, Ketua Panitia menambahkan bahwa pelatihan ini tidak hanya berfokus pada peningkatan keterampilan, tetapi juga sebagai sarana untuk menghargai dan melestarikan kekayaan kuliner daerah.
“Ini adalah kesempatan bagi para pelajar dan masyarakat umum untuk mengenal lebih dalam mengenai kekayaan kuliner lokal, serta memahami bagaimana nilai budaya ini dapat berkontribusi dalam perkembangan pariwisata Kota Kupang,” tambahnya.
Dengan kegiatan ini, diharapkan para peserta tidak hanya mahir dalam mengolah produk kuliner berbasis ikan, tetapi juga dapat menjadi duta budaya lokal melalui wisata kuliner yang mampu menarik wisatawan untuk menikmati dan menghargai warisan kuliner Kupang di kancah nasional maupun internasional.
Tetap Terhubung Dengan Kami:
Ikuti Kami
Subscribe
CATATAN REDAKSI: Apabila Ada Pihak Yang Merasa Dirugikan Dan /Atau Keberatan Dengan Penayangan Artikel Dan /Atau Berita Tersebut Diatas, Anda Dapat Mengirimkan Artikel Dan /Atau Berita Berisi Sanggahan Dan /Atau Koreksi Kepada Redaksi Kami Laporkan,
Sebagaimana Diatur Dalam Pasal (1) Ayat (11) Dan (12) Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 Tentang Pers.
