Pelatihan ini diadakan sebagai upaya untuk memperkuat sumber daya manusia lokal dalam menghadapi tuntutan globalisasi dan tren wisata kuliner.

Dalam sambutannya, Ketua Panitia menyampaikan bahwa pelatihan ini bukan hanya sekadar proses pembelajaran, tetapi juga merupakan langkah strategis dalam mengembangkan kompetensi peserta.

“Melalui pelatihan ini, kita ingin memberikan pengalaman praktis dan langsung dalam mengelola produk kuliner berbasis ikan, yang berpotensi besar menjadi daya tarik bagi wisatawan serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal,” ujarnya.

Ketua Panitia juga menekankan pentingnya kuliner sebagai daya tarik utama bagi pariwisata di Kupang, khususnya di kawasan Pantai Kelapa Lima yang terkenal.