Scroll Ke bawah untuk melanjutkan

Regulator pengawasan Obat dan Makanan AS menyatakan pewarna merah Red 3 dilarang dalam makanan

red 3
FDA larang penggunaan pewarna makanan red 3

Beberapa produsen makanan telah merumuskan kembali produk mereka untuk menghilangkan Red 3. Sebagai gantinya, mereka menggunakan sari buah bit; carmine, pewarna yang terbuat dari serangga; dan pigmen dari makanan seperti ubi jalar ungu, lobak, dan kubis merah, menurut Sensient Food Colors, pemasok pewarna dan perasa makanan yang berpusat di St. Louis.

Pewarna merah #3 atau eritrosin adalah pewarna sintetis yang terbuat dari minyak bumiPewarna ini digunakan untuk memberi warna merah muda atau merah ceri pada makanan, minuman, dan obat-obatan. 

Advertisement
PASANG IKLAN DISINI
Scroll kebawah untuk lihat konten

Karakteristik 

Pewarna merah #3 merupakan bahan pengawet
Pewarna ini telah digunakan di Amerika Serikat sejak tahun 1907
Pewarna ini juga digunakan di negara-negara lain

Risiko 

Pewarna merah #3 telah diakui oleh FDA sebagai penyebab kanker (karsinogen)
Bukti menunjukkan bahwa pewarna ini menyebabkan tumor tiroid pada tikus

Larangan 

Pada bulan Oktober 2023, California menjadi negara bagian AS pertama yang melarang penggunaan pewarna merah #3 dalam makanan
Sejumlah negara bagian AS telah memperkenalkan undang-undang untuk mengikutinya

(Red)

Baca Juga :  Alexon Lumba Fokus pada Pengentasan Stunting dan Kemiskinan Desa
  • Bagikan